Rohstoffpreis für Kakao steigt! Euro-Schwäche und Spekulanten treiben den Preis nach oben. Werden Schokoladenerzeugnisse jetzt auch noch teurer? Der Kakaopreis in den letzten 10 Jahren hat sich vervielfacht!  Wir werden wohl damit rechnen müssen, das wir für Schokoladenerzeugnisse im nächsten Jahr höhere Preise zahlen werden. Die Euro-Schwäche und Spekulanten treiben den Preis für Kakao unweigerlich [...]

EIN MENUE DER EXTRAKLASSE – HOGATEC – 12. – 15.  September 2010 – DÜSSELDORF Unter dem Thema "EIN MENUE DER EXTRAKLASSE" öffnet zum 19ten Mal die HOGATEC ihre Tore.  Hogatec ist DIE internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In 2008 präsentierten sich 500 Aussteller aus 19 Ländern den rund 40.000 Besuchern aus dem gesamten [...]

Umsatzsteigerung mit Tea To Go – Kann dieses Konzept genauso erfolgreich werden wie Coffee to Go? Diese Frage habe ich mir letztens gestellt, als eine Freundin meinte: ” Mensch, ich mag doch gar keinen Kaffee, ich will keinen Kaffee trinken, aber Tee zum Mitnehmen kriegste nirgendwo!” “Stimmt”, dachte ich mir. Ich bin Kaffeetrinker und so [...]

Dein erster Kaffee mit 1.400 Umdrehungen – Shop in Shop Lösung mal anders Im Grunde ist es möglich, guten Kaffee überall da anzubieten, wo  Mensch ein und aus geht! Das haben sich wohl auch die Gründer des “Wash & Coffee” Konzeptes gedacht und einfach Waschsalon mit Café kombiniert. Und es kommt gut an! Die Sprüche [...]

Latte Art – eine Marketingstrategie zur Umsatzsteigerung Hier ein interessantes Video von Russian TV über Latte Art als sehr wichtiges Marketinginstrument zur Kundengewinnung und Umsatzsteigerung in der Gastronomie. Viel Spaß beim Zuschauen! Und ein schönes, sonniges und hoffentlich auch wieder “flugreiches” Wochenende. Retweeten Sie diesen Artikel auf Twitter! Folgen Sie WelcomeCookie auch auf Twitter, Facebook, [...]