EIN MENUE DER EXTRAKLASSE – HOGATEC – 12. – 15.  September 2010 – DÜSSELDORF Unter dem Thema "EIN MENUE DER EXTRAKLASSE" öffnet zum 19ten Mal die HOGATEC ihre Tore.  Hogatec ist DIE internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In 2008 präsentierten sich 500 Aussteller aus 19 Ländern den rund 40.000 Besuchern aus dem gesamten [...]

Barista & Latte Art Kurse für Kaffeefreunde, Espressogenießer und Gastronomen am  18.06. bis 19.06.10 in Rosenheim – 20.05 bis 22.05.10 in Bremen – 18.05. bis 19.05.10 in Bielefeld Ich habe in meinen letzten Artikeln oft auch Videos über Barista und Latte Art veröffentlicht, so das viele meiner lieben Leser nachgefragt haben, wo solche Kurse angeboten [...]

Tag des Kaffees am 24. September 2010 auch in Ihrer Stadt Wie letztes Jahr werden auch dieses Jahr wieder zahlreiche Events deutschlandweit zum “Tag des Kaffees” geplant. Zu den zahlreichen Aktionen gehörten im Jahr 2009 Informationsveranstaltugen zum Kaffee Degustation verschiedener Sorten Experten bei Live-Röstungen Barista-Seminare, Gewinnspiele Ausstellungen Insbesondere in Bremen, Braunschweig, Mannheim, Köln und Berlin [...]

Latte Art – eine Marketingstrategie zur Umsatzsteigerung Hier ein interessantes Video von Russian TV über Latte Art als sehr wichtiges Marketinginstrument zur Kundengewinnung und Umsatzsteigerung in der Gastronomie. Viel Spaß beim Zuschauen! Und ein schönes, sonniges und hoffentlich auch wieder “flugreiches” Wochenende. Retweeten Sie diesen Artikel auf Twitter! Folgen Sie WelcomeCookie auch auf Twitter, Facebook, [...]

Umsatzsteigerung – Gratis-Kaffee bei Starbucks – Gutes Marketing ist ALLES! “Wer nicht wirbt, der stirbt” ist ein guter alter Spruch. “Marketing ist ALLES” sage ich Ihnen, liebe Blogleser. Eine sehr gute Marketingstrategie und raffinierte Marketingkampagnen sind  erfolgreicher als das beworbene Produkt an sich. Was Marketing angeht, weiß das Starbucksmanagement genau worauf es ankommt.  Trotz der [...]