VORSICHT! MAGENSCHONEND VEREDELTER KAFFEE BEDEUTET SCHLECHTE QUALITÄT! Warum sollte es bei Kaffee anders sein, als bei den anderen Massenwaren und Billigprodukten? Es findet sich immer ein schlauer Kopf, der minderwertige Produkte schick verpackt und den Konsumenten gekonnt andreht. Und! Gemahlener Kaffee  ist oft qualitativ schlechter als die ganze Bohne derselben Sorte! Ein sehr gutes Zitat [...]

IMPRESSIONEN VON DER INTERGASTRA 2010, STUTTGART Die Intergastra, DIE Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café, war auch dieses Jahr zum 25. sten Mal in Folge eine sehr interessante Messe. Neben Saquella Coffee Shop Lösungen und der neuen Faema sind mir noch einige funktionelle und stylische Kaffee-Maschinen und Zubehör ins Auge “gesprungen”! Hier können [...]

TEA & COFFEE WORLDCUP EXHIBITIONS, WIEN, 25.04.-27.04.2010 Die Veranstaltung Tea & Coffee World Cup in Wien dauert drei Tage. Dort wird Ihnen alles zum Thema Tee- und Kaffeeprodukte sowie Ideen präsentiert. Mehr als 100 Aussteller aus allen Servicebereichen, Maschinen, Ausstattung, Röstereien, Verpackungsunternehmen, Tee- und Kaffeehändler werden dort ihre Produkte präsentieren. Restaurants, Hotels, Coffee-bar-Ketten, Kaufhausketten aus [...]

Kaffee Trends – Espresso – Coffee to go – Pads – Kapseln – Zertifiziert – Bio Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer vom deutschen Kaffeeverband in Hamburg hat die Trends des Kaffees und die Änderung der Kaffeekultur in Deutschland in seinem Beitrag -Die Kaffeetrends des Jahrzehnts „Nuller Jahre“-  ausführlich dargestellt. Neben Espresso, Coffee to go, Pads, Kapseln sind [...]

Messe für Kaffee, Kakao, Tee COTECA 04.-06. Juni 2010 in Hamburg Notieren Sie sich schonmal diesen Termin! Wenn es um Kaffe, Kakao und Tee geht, dann ist das DIE Messe. Ich könnte es auch nicht besser sagen, daher habe ich Ihnen hier die Informationen des Veranstalters zusammengestellt. “Die COTECA Hamburg ist die erste Fachmesse in [...]