EIN MENUE DER EXTRAKLASSE – HOGATEC – 12. – 15.  September 2010 – DÜSSELDORF Unter dem Thema "EIN MENUE DER EXTRAKLASSE" öffnet zum 19ten Mal die HOGATEC ihre Tore.  Hogatec ist DIE internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In 2008 präsentierten sich 500 Aussteller aus 19 Ländern den rund 40.000 Besuchern aus dem gesamten [...]

Barista & Latte Art Kurse für Kaffeefreunde, Espressogenießer und Gastronomen am  18.06. bis 19.06.10 in Rosenheim – 20.05 bis 22.05.10 in Bremen – 18.05. bis 19.05.10 in Bielefeld Ich habe in meinen letzten Artikeln oft auch Videos über Barista und Latte Art veröffentlicht, so das viele meiner lieben Leser nachgefragt haben, wo solche Kurse angeboten [...]

Warum werden in der Gastronomie zunehmend Kaffeevollautomaten benutzt? Ich liebe die Geräusche einer Siebträger-Kaffeemaschine. Ein Barista, der eine solche Maschine bedient, ist ein Künstler. Ich könnte tatsächlich den ganzen Tag zuschauen, wie der Barista, den Kaffeesatz ausklopft, den Siebträger reinigt, frischen Kaffee mahlt, den Kaffee andrückt, den Siebträger in der Maschine einrasten lässt, eine Kaffeetasse [...]

Kaffee – Latte – Art – Barista und kunstvolle Bilder im Kaffee Es gibt noch wenige Cafés in Deutschland, die diese Kunst der Kaffeepräsentation beherrschen. Ist es nicht viel genüßlicher einen so kunstvoll präsentierten Cappuccino zu trinken? Ihre Kommentare sind willkommen! Retweeten Sie diesen Artikel auf Twitter! Empfehlen Sie uns! Bleiben Sie weiter informiert und [...]

Nespresso – Kaffee mal ganz anders! Ich liebe dieses Video! Sie bestimmt auch! Retweeten Sie diesen Artikel auf Twitter! Empfehlen Sie uns! Bleiben Sie weiter informiert und abonnieren Sie meinen RSS Feed, um noch mehr wertvolle Informationen zu erhalten. Ihre Kommentare und Ideen sind willkommen Wikio Wikio    Sende Artikel als PDF